Responsable Production, Boucherie et amélioration continue (CDI – région Lausanne)

Description

Nous sommes à la recherche pour l’un de nos clients d’un Responsable Production & Boucherie et amélioration continue (CDI – région Lausanne).

Missions : 

Dans cette fonction, en collaboration avec les chefs de départements, vous assistez le directeur d’exploitation à la mise en place des méthodes de production et au développement des nouvelles gammes et produits.

En véritable gestionnaire, vous veillez au respect des objectifs quantitatifs et qualitatifs fixés par la direction. Pour cela, vous utilisez des indicateurs de production et de performance. Votre but est d’optimiser la production, les conditions et méthodes de travail, ainsi que les performances. Si nécessaire, vous réalisez des réajustements afin de remédier aux dysfonctionnements et d’améliorer la qualité des produits.

En tant que responsable, vous encadrez et accompagnez les chefs de départements. Vous créez, développez les outils permettant de travailler sur l’amélioration continue et agissez au quotidien comme référent.

Vous veillez au respect et à l’implémentation du respect de la réglementation, de la sécurité, des normes qualité et directives de l’entreprise.

Vous maintenez la cohésion au sein des équipes, devez être à l’écoute des moindres problèmes susceptibles de porter préjudice au bon déroulement de la production.

Profil :

  • Formation dans le domaine de la boucherie (Boucher CFC ou formation équivalente), avec quelques années d’expérience en management d’équipe
  • Vous maîtrisez les outils informatiques (MS Office/SAP)
  • Vous maîtrisez le français et l’allemand B2 obligatoire
  • Sens de l’initiative et des responsabilités
  • Capacités managériales et esprit d’équipe
  • Maîtrise des techniques de mise en œuvre de la production de produits carnés
  • Connaissance des indicateurs de production et de performance visant l’amélioration continue
  • Rigueur et réactivité
  • Organisation et gestion du stress

Si votre profil correspond à cette annonce, nous recevons votre dossier avec plaisir à l’adresse : pierre.kehl@crit.ch